什么是銅綠假單胞菌？
        銅綠假單胞菌原又名綠膿桿菌，是一種常見的革蘭陰性桿菌，廣泛分布在水、土壤、食品以及醫(yī)院等潮濕環(huán)境中。該菌是一種條件致病菌，對抵抗力較弱的人群存在較大健康風(fēng)險，容易引起腦膜炎、急性腸道炎、敗血癥和皮膚炎癥等疾病。若桶裝水殺菌不徹底，銅綠假單胞菌可生長繁殖，可能會引起味道、氣味和濁度的改變。

       銅綠假單胞菌超標(biāo)原因是什么？
        飲用水中銅綠假單胞菌不合格原因可能是：一是原料水體受到感染；二是生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，殺菌不徹底，從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與飲用水或容器內(nèi)壁接觸；三是包裝材料清洗消毒有缺陷。可以使用中壓紫外線消毒器等消毒設(shè)施進項消毒處理。
        銅綠假單胞菌的限量要求
        2015年5月24日實施的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》(GB19298-2014)(以下簡稱“新修訂包裝飲用水標(biāo)準(zhǔn)”)，適用于除飲用天然礦泉水之外的所有直接飲用的包裝飲用水。新修訂包裝飲用水標(biāo)準(zhǔn)與GB19298-2003、GB17324-2003相比，顯著變化之一就是修改了微生物限量：保留了大腸菌群指標(biāo)，新增了銅綠假單胞菌指標(biāo)，不再保留菌落總數(shù)、霉菌和酵母計數(shù)、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌及志賀氏菌指標(biāo)。新修訂包裝飲用水標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定銅綠假單胞菌限量為n:5，c:0，m:0(CFU/250ml)，即在被檢的5份樣品中，不允許任一件樣品檢出銅綠假單胞菌。